Tôm sốt me có vị chua của me kết hợp cùng thịt tôm chắc và ngọt, rất hài hòa và ngon miệng. Chỉ với vài bước chế biến giản đơn, món ăn này sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Me chín 50 Gr

• đường cát trắng 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Muối tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối tiêu trong khoảng 15 phút.

2

Dầm me với nước sôi rồi lọc lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt me.

3

nấu nóng 30ml dầu chiên, cho tôm vào chiên với lửa lớn cho tôm xém đỏ thì vớt ra.

4

Vẫn trong chảo đó, tiếp tục cho nước cốt me vào cùng với 1.5 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm. Đun sôi rồi cho tôm vào, đảo đều khoảng 10-15 phút cho nước me sệt lại bám đều lên tôm là được.

5

Bày trí tôm sốt me ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)